PORTAL MASYARAKAT -
Banyak yang mengira pisau dapur serbaguna bisa meng-handle semua jenis potongan. Padahal kenyataannya, beda pisau beda fungsinya. Kalau kamu pakai pisau roti buat motong ayam, bisa-bisa malah bikin berantakan dapurmu.
Artikel ini bakal bantu kamu kenal jenis-jenis pisau dapur yang wajib ada dan fungsi aslinya biar nggak salah potong lagi!
|
| Pisau dapur nggak semua bisa dipakai buat semua hal, loh! |
1. Chef Knife – Raja Serbaguna Tapi Tetap Ada Batasnya
Baca juga: Cheese Lovers Wajib Tahu! Rekomendasi Mozzarella Lumer Anti Gagal
2. Paring Knife – Si Kecil Lincah
Chef Knife dikenal serbaguna untuk motong daging, sayur, dan rempah. Tapi jangan salah: ukuran dan ketajamannya bikin pisau ini kurang cocok untuk kupas buah kecil atau iris roti—bisa hasilnya jadi tidak presisi!
Lihat di Tokopedia
Baca juga: Cheese Lovers Wajib Tahu! Rekomendasi Mozzarella Lumer Anti Gagal
2. Paring Knife – Si Kecil Lincah
Untuk ngupas bawang, motong stroberi, atau kerjaan detail lainnya, paring knife adalah jagoannya. Kecil dan ringan, tapi tajam. Sayangnya, jangan coba-coba pakai ini buat potong daging keras. Bisa bikin pisaunya cepat rusak.
Lihat di Tokopedia
3. Serrated Knife – Khusus Roti & Tomat
Baca juga: Jangan Pakai Masker Ini Kalau Nggak Mau Wajah Jadi Makin Kering!
4. Utility Knife – Serbaguna, Tapi Terbatas
Punya gigi-gigi tajam di bagian bilah, pisau ini cocok banget buat iris roti tanpa ngehancurin. Tomat juga lebih enak dipotong pakai pisau ini karena kulitnya licin. Tapi jangan salah, buat daging atau bahan keras lainnya? Big no.
Lihat di Tokopedia
Baca juga: Jangan Pakai Masker Ini Kalau Nggak Mau Wajah Jadi Makin Kering!
4. Utility Knife – Serbaguna, Tapi Terbatas
Ini yang sering dibilang "pisau darurat". Ukurannya di antara chef dan paring knife. Cocok buat yang ruang dapurnya terbatas. Tapi balik lagi, nggak semua potongan bisa ditangani. Daging besar atau potongan presisi tetap butuh pisau khusus.
Lihat di Tokopedia
5. Cleaver – Buat Daging Keras & Tugas Berat
Baca juga: Drakor Viral 2025 “S Line” Bikin Heboh, Ini Cara Legal Menontonnya Meski Tak Ada di Netflix!
6. Santoku – Alternatif Chef Knife ala Jepang
Pisau besar dan berat ini ideal buat potong tulang atau daging keras. Kalau kamu suka masak rendang atau iga, cleaver wajib punya. Tapi jelas nggak cocok buat motong tomat atau ngupas buah. Terlalu berat dan tidak presisi.
Lihat di Tokopedia
Baca juga: Drakor Viral 2025 “S Line” Bikin Heboh, Ini Cara Legal Menontonnya Meski Tak Ada di Netflix!
6. Santoku – Alternatif Chef Knife ala Jepang
Lebih ringan dan punya ujung tumpul, Santoku cocok buat kamu yang suka motong cepat. Ideal buat daging tanpa tulang, sayur, dan ikan. Tapi, tetap bukan buat tugas berat atau motong tulang.
Lihat di Tokopedia
Jangan Salah Pakai Pisau Lagi!
Punya satu pisau serbaguna memang kelihatan simpel, tapi nggak selalu efisien. Dengan mengenali jenis dan fungsi pisau dapur, kamu bisa masak lebih cepat, aman, dan hasilnya lebih rapi. Coba deh cek isi rak pisau kamu, apakah udah sesuai kebutuhan?
Baca juga: Jangan Makan Kentang Sembarangan! Racun Solanin Bisa Bikin Perut Mulas Sampai Muntah!
Selamat memilih pisau yang benar, biar dapur makin kinclong dan hasil masakan makin mantap!
Pisau Serbaguna? Nyatanya Nggak Semua Pisau Bisa Dipakai Buat Segalanya!
|
|
| Pisau dapur nggak semua bisa dipakai buat semua hal, loh! |
PORTAL MASYARAKAT -
Banyak yang mengira pisau dapur serbaguna bisa meng-handle semua jenis potongan. Padahal kenyataannya, beda pisau beda fungsinya. Kalau kamu pakai pisau roti buat motong ayam, bisa-bisa malah bikin berantakan dapurmu.
Artikel ini bakal bantu kamu kenal jenis-jenis pisau dapur yang wajib ada dan fungsi aslinya biar nggak salah potong lagi!
Artikel ini bakal bantu kamu kenal jenis-jenis pisau dapur yang wajib ada dan fungsi aslinya biar nggak salah potong lagi!
1. Chef Knife – Raja Serbaguna Tapi Tetap Ada Batasnya
Baca juga: Cheese Lovers Wajib Tahu! Rekomendasi Mozzarella Lumer Anti Gagal
2. Paring Knife – Si Kecil Lincah
Chef Knife dikenal serbaguna untuk motong daging, sayur, dan rempah. Tapi jangan salah: ukuran dan ketajamannya bikin pisau ini kurang cocok untuk kupas buah kecil atau iris roti—bisa hasilnya jadi tidak presisi!
Lihat di Tokopedia
Baca juga: Cheese Lovers Wajib Tahu! Rekomendasi Mozzarella Lumer Anti Gagal
2. Paring Knife – Si Kecil Lincah
Untuk ngupas bawang, motong stroberi, atau kerjaan detail lainnya, paring knife adalah jagoannya. Kecil dan ringan, tapi tajam. Sayangnya, jangan coba-coba pakai ini buat potong daging keras. Bisa bikin pisaunya cepat rusak.
Lihat di Tokopedia
3. Serrated Knife – Khusus Roti & Tomat
Baca juga: Jangan Pakai Masker Ini Kalau Nggak Mau Wajah Jadi Makin Kering!
4. Utility Knife – Serbaguna, Tapi Terbatas
Punya gigi-gigi tajam di bagian bilah, pisau ini cocok banget buat iris roti tanpa ngehancurin. Tomat juga lebih enak dipotong pakai pisau ini karena kulitnya licin. Tapi jangan salah, buat daging atau bahan keras lainnya? Big no.
Lihat di Tokopedia
Baca juga: Jangan Pakai Masker Ini Kalau Nggak Mau Wajah Jadi Makin Kering!
4. Utility Knife – Serbaguna, Tapi Terbatas
Ini yang sering dibilang "pisau darurat". Ukurannya di antara chef dan paring knife. Cocok buat yang ruang dapurnya terbatas. Tapi balik lagi, nggak semua potongan bisa ditangani. Daging besar atau potongan presisi tetap butuh pisau khusus.
Lihat di Tokopedia
5. Cleaver – Buat Daging Keras & Tugas Berat
Baca juga: Drakor Viral 2025 “S Line” Bikin Heboh, Ini Cara Legal Menontonnya Meski Tak Ada di Netflix!
6. Santoku – Alternatif Chef Knife ala Jepang
Pisau besar dan berat ini ideal buat potong tulang atau daging keras. Kalau kamu suka masak rendang atau iga, cleaver wajib punya. Tapi jelas nggak cocok buat motong tomat atau ngupas buah. Terlalu berat dan tidak presisi.
Lihat di Tokopedia
Baca juga: Drakor Viral 2025 “S Line” Bikin Heboh, Ini Cara Legal Menontonnya Meski Tak Ada di Netflix!
6. Santoku – Alternatif Chef Knife ala Jepang
Lebih ringan dan punya ujung tumpul, Santoku cocok buat kamu yang suka motong cepat. Ideal buat daging tanpa tulang, sayur, dan ikan. Tapi, tetap bukan buat tugas berat atau motong tulang.
Lihat di Tokopedia
Jangan Salah Pakai Pisau Lagi!
Punya satu pisau serbaguna memang kelihatan simpel, tapi nggak selalu efisien. Dengan mengenali jenis dan fungsi pisau dapur, kamu bisa masak lebih cepat, aman, dan hasilnya lebih rapi. Coba deh cek isi rak pisau kamu, apakah udah sesuai kebutuhan?
Baca juga: Jangan Makan Kentang Sembarangan! Racun Solanin Bisa Bikin Perut Mulas Sampai Muntah!
Selamat memilih pisau yang benar, biar dapur makin kinclong dan hasil masakan makin mantap!
