Salah satu cara yang paling populer untuk meriahkan tahun baru adalah dengan mengadakan pesta bakaran. Pesta bakaran tidak hanya menyajikan makanan yang lezat, tetapi juga memberikan suasana yang hangat dan akrab.
Namun, untuk mengadakan pesta bakaran, kita harus mempersiapkan menu yang sesuai dengan selera dan kebutuhan kita.
Apalagi jika kita ingin membuat pesta bakaran yang berbeda dari biasanya, kita harus mencari ide menu yang kreatif dan variatif.
Tidak perlu bingung, berikut kami berikan 10 ide menu bakaran untuk tahun baru 2024 yang lezat dan praktis.
1. Sate Ayam
Sate ayam adalah menu bakaran yang klasik dan favorit banyak orang. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar hingga matang dan harum. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, serta irisan bawang merah, cabai, dan kecap manis. Sate ayam akan menjadi hidangan yang menggugah selera dan menghangatkan suasana.
2. Ikan Bakar
Ikan bakar adalah menu bakaran yang sehat dan lezat. Pilih ikan yang segar dan berkualitas, seperti ikan gurame, ikan nila, ikan kakap, atau ikan tongkol. Lumuri ikan dengan bumbu yang meresap, seperti bumbu kuning, bumbu rica-rica, bumbu balado, atau bumbu kecap. Bakar ikan hingga matang dan kering, lalu sajikan dengan sambal yang pedas dan asam, serta lalapan yang segar.
3. Daging Sapi Bakar
Daging sapi bakar adalah menu bakaran yang mewah dan menggoda. Pilih daging sapi yang empuk dan berlemak, seperti sirloin, tenderloin, rib eye, atau striploin. Bumbui daging sapi dengan garam, merica, bawang putih, dan minyak zaitun, atau marinasi dengan saus barbekyu, saus teriyaki, saus tiram, atau saus kecap. Bakar daging sapi sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan, lalu sajikan dengan saus yang sesuai, seperti saus jamur, saus lada hitam, saus keju, atau saus mentega.